Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желе винне з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси - 200г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукровий пісок - 50г
  • ванільний цукор - 1/2 ч.л.
  • біле вино - 250г
  • желатин - 3 ч.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • вершки - 200г.

Щоб приготувати Желе винне з абрикосами необхідно:

У чашку налити 3 ст. ложки холодної кип'яченої води і засипати желатин. Дати желатину розпуститися приблизно протягом 10 хвилин.

Абрикоси вимити, обсушити, порізати на невеликі часточки і викласти в посуд. Додати до абрикосів простий цукор і половину ванільного цукру. Вилити близько 2 склянок води. Посуд закрити кришкою і прогріти в печі на повній потужності протягом 6,5-7 хвилин. За цей час 1 - 2 рази перешкодити.

Після цього розпустилася желатин влити в гарячий абрикосовий компот. Потім додати лимонний сік і біле вино. Порційний посуд, в якій желе буде подаватися на стіл, облити холодною водою і розлити желе. Охолодити в холодильнику. Перед подачею желе до столу збити вершки з рештою ванільним цукром і подати разом з желе.


рецепти по кроках
3
4
2
8
Десерт «W» Желе з полуниці і м'яти Запіканка з кольорової капусти Сирний десерт з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Желе сунично-порічкове

Очистіть рівну кількість суниці і білої смородини, роздушіть дерев'яним товкачем, отпрессуйте або пропустіть через соковижималку або мішечок. До

Апельсинове желе з фруктами

У каструльку налийте півсклянки апельсинового соку, висипте желатин і дайте желатину розбухнути протягом 30-45 хвилин. Поставте ємність з желатином

Желе з лохини

У гарячому цукровому сиропі розчинити набряклий у воді желатин, довести до кипіння, додати сік лохини, процідити, розлити у форми і охолодити.

Молочно-шоколадне желе

Замочіть желатин в холодній кип'яченій воді (1: 8) і залиште для набухання на 30-40 хв. Шоколад натріть на крупній тертці і розчиніть разом з цукром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої