Для рецепту вам буде потрібно:
|
- абрикоси (стиглі) - 10 шт. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
- сирна маса (солодка) - 350г
- черешня (з консервованого компоту) - 20 шт.
- цукровий пісок - 150г
- лікер - 20-25 мл
- яйце (жовток) - 1 шт.
- ванільний цукор - 1 пакетик.
|
|
|
|
Щоб приготувати Абрикоси з сирно-черешневим кремом необхідно: Вимийте абрикоси, покладіть їх у каструлю і засипте 6 ст. ложками цукрового піску. Доповісте ванільний цукор і залийте невеликою кількістю води. Дайте покипіти близько 10 хвилин, після чого охолодіть. Обережно надріжте абрикоси і витягніть кісточки. Розріз повинен бути мінімальний. Видаліть кісточки з черешні і поріжте ягоди на половинки / четвертинки. Складіть різану черешню в миску з високими краями і додайте туди сир, яєчний жовток, цукор і залийте лікером. Все ретельно перемішати. Начините абрикоси отриманої сирною масою. Дозвольте страві настоятися в прохолодному місці протягом години. Перед подачею на стіл абрикоси можна прикрасити збитими вершками з балончика, листочками м'яти і невеликими Черешенька (вишнями) без кісточок з компоту. | 
