Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре овочевий з пшоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1/2 частина
  • пшоно - 1 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • сметана - 1 ст.л.
  • зелень кропу - за смаком
  • сіль - 1г

Щоб приготувати Суп-пюре овочевий з пшоном необхідно:

Пшоно промити і зварити у воді до готовності.

Картопля, морква, петрушку очистити, промити, нарізати і зварити до готовності в невеликій кількості води. Потім крупу і овочі протерти через сито, додати гаряче молоко, дати закипіти і зняти з вогню. Суп заправити сіллю, цукром, сметаною. Перемішати.

При подачі до столу додати рубану зелень.


рецепти по кроках
4
10
4
3
Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом Заливний пиріг з картоплею та білими грибами Свинячі реберця в медово-гірчичному соусі Сметанник
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре овочевий з рисом

[P] Рис промити і зварити у воді до готовності. [P] Картопля, морква, петрушку очистити, промити, нарізати і зварити до готовності в невеликій кіль

Борщ на вторинному м'ясному бульйоні

Корінь і помідори нарізати і згасити в сметані. Буряк очистити, порізати соломкою і зварити у воді, додавши оцет, щоб буряк зберегла забарвлення.

Суп збірний з овочів

Овочі і коріння очистити, промити, нашаткувати і згасити в невеликій кількості води до напівготовності. Після цього овочі залити вторинним м'ясним бул

М'ясо відварне під сметанним соусом бешамель

М'ясо відварити до напівготовності (5-7 хвилин з моменту закипання води). Приготувати сметанний соус: половину норми сметана, зазначеної в рецепті охолодити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої