Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво з безе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 75г
  • цукровий пісок - 75г
  • шоколад (темний) - 200г
  • морозиво (кавове) - 300г
  • ром - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • мигдаль (смажений) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Морозиво з безе необхідно:

Розігрійте духовку до 100С. Збийте білки з двома ложками цукрового піску. Коли вони стануть достатньо густими, обережно всипте залишився цукровий пісок і цукрову пудру і продовжуйте збивати, поки суміш не стане білосніжною.

Перелийте суміш у кондитерський мішок, встановіть стандартну насадку і викладіть досить великими порціями на деко, попередньо накритий промасленим папером. Випікайте приблизно 1,5 години, потім вимкніть вогонь і залиште безе в духовці ще на півгодини, щоб дати йому трохи підсохнути.

Розламати шоколад на дрібні шматочки, покладіть в каструльку, змішайте з ромом і розтопіть на водяній бані. Сформуйте з морозива кульки, розкладіть по чотирьох келихах, додайте мигдаль, дрібно порізане печиво, а зверху залийте гарячим шоколадом.


рецепти по кроках
6
3
7
5
Полуничне морозиво Морозиво з червоної смородини Йогуртове морозиво з манго Квасолевий суп з молодою кониною
Ще рецепти розділу ...
Морозиво сирне з фруктами

У сир додати згущене молоко, цукор, протерти через сито, додати мигдаль, збиті вершки, нарізані фрукти, перемішати. Масу заморозити. В

Динне морожене

Розрізати диню навпіл і видалити насіння. Столовою ложкою вийняти м'якоть, додати цукор і портвейн і ретельно перемішати. За бажанням можна ввести одну

Морозиво ананасове з корицею

М'якоть ананаса подрібнити блендером або ножем. Додавши лимонний сік, цукрову пудру і корицю, ретельно перемішати. Вершки збити в міцну піну, пос

Сирно-малинове морозиво

Розморозити малину. Утворився при розморожуванні малиновий сік злити в невелику каструлю і поставити на невеликий вогонь, додавши цукор. Ягоди м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої