Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре овочевий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • кабачок - 1/2 плоду середнього розміру
  • зелений горошок (консервований) - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 1/4 частина
  • сіль - 1г

Щоб приготувати Суп-пюре овочевий необхідно:

Картопля, морква і кабачки очистити, промити, дрібно нарізати і зварити окремо в невеликій кількості води. Готові овочі протерти через сито, туди ж протерти зелений консервований горошок, додати овочевий відвар, гаряче молоко, борошно, розведене в невеликій кількості овочевого відвару, приправити сіллю і цукром. Все це перемішати і

довести до кипіння.

Готовий суп заправити вершковим маслом або збитим з вершками яйцем.


рецепти по кроках
3
5
7
6
Салат з буряка з апельсинами Крем-брюле з лікером Чанахи по-моєму Рулетики з курячої грудки з родзинками і шинкою
Ще рецепти розділу ...
Щи зі свіжої капусти

Моркву і петрушку очистити, промити, нарізати тонкою соломкою, скласти в сотейник, додати масло, цукор, томатну пасту, підлити води і тушкувати до го

Биточки м'ясні парові з сиром, запечені в сметані

[P] М'ясо нарізати на шматки, пропустити 2 рази через м'ясорубку. До фаршу приєднати протертий сир, добре вимішати, сформувати биточки й відварити в

Котлети з картопляним пюре, запечені в молочному соусі

М'ясо звільнити від плівки і сухожиль, промити, дрібно нарізати, додати намочений у воді білий хліб, і тричі пропустити все через м'ясорубку. У підлозі

М'ясо відварне під сметанним соусом бешамель

М'ясо відварити до напівготовності (5-7 хвилин з моменту закипання води). Приготувати сметанний соус: половину норми сметана, зазначеної в рецепті охолодити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої