Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре картопляний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • білий хліб - 8-10 скибочок
  • молоко - 1/2 склянки
  • зелень кропу, цукор - за смаком
  • сіль - 1г

Щоб приготувати Суп-пюре картопляний необхідно:

Картоплю очистити, промити, дрібно нарізати і зварити у воді до готовності. Морква очистити, промити, дрібно нарізати і зварити на пару. Борошно прогріти (Не пасерувати), розвести відваром картоплі. Потім картоплю з відваром і моркву протерти через сито, розвести молоком, додати розведену муку, дати закипіти і зняти з вогню. Заправити суп сіллю, цукром, вершковим маслом.

При подачі до столу в тарілку покласти 8-10 грінкою з білого хліба, посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Картопляний суп з яловичиною М'ясні рулетики в арахісової паніровці
Ще рецепти розділу ...
Суп із сушеного картоплі та овочів

Сушені овочі і картоплю перебрати, залити холодною водою, і залишити на 2 год. Потім набряклі сушені овочі (без картоплі) відкинути на сито або дуршл

Картопляний суп з пармезаном і рікоттою

Очистити картоплю і покласти половину очисток в холодну воду. Порізати картоплю кубиками і покласти у велику каструлю з цибулею, часником і бульйоном

Суп картопляний грибний з чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості. Додати про

Картопляний суп з брокколі та сиром

Розігріти масло у великій каструлі, додати картоплю і цибулину. Обсмажити, помішуючи, 5 хв. Відкласти декілька гілочок капусти для прикраси, остал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої