Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре картопляний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • білий хліб - 8-10 скибочок
  • молоко - 1/2 склянки
  • зелень кропу, цукор - за смаком
  • сіль - 1г

Щоб приготувати Суп-пюре картопляний необхідно:

Картоплю очистити, промити, дрібно нарізати і зварити у воді до готовності. Морква очистити, промити, дрібно нарізати і зварити на пару. Борошно прогріти (Не пасерувати), розвести відваром картоплі. Потім картоплю з відваром і моркву протерти через сито, розвести молоком, додати розведену муку, дати закипіти і зняти з вогню. Заправити суп сіллю, цукром, вершковим маслом.

При подачі до столу в тарілку покласти 8-10 грінкою з білого хліба, посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
6
8
4
4
Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно) Равіолі з грибами і шинкою Пончики з медом Свинина терияки
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з капустою

Приготувати вторинний м'ясний бульйон: м'ясо (нежирна яловичина), нарізане невеликими шматками (по 100г), покласти у воду, довести до кипіння і поварити

Суп-пюре овочевий

Картопля, морква і кабачки очистити, промити, дрібно нарізати і зварити окремо в невеликій кількості води. Готові овочі протерти через сит

Щи зі свіжої капусти

Моркву і петрушку очистити, промити, нарізати тонкою соломкою, скласти в сотейник, додати масло, цукор, томатну пасту, підлити води і тушкувати до го

Яловичина відварна під молочним соусом

М'ясо очистити від сухожиль і плівки і зварити з білими корінням і морквою. Готову яловичину вийняти з води, нарізати тонкими скибочками, покласти на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої