Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морква під соусом бешамель


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1/2 кг
  • яйце - 4 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 1 ч.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • молоко - 2 склянки
  • сир - 100г
  • чорний перець, зелень петрушки - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Морква під соусом бешамель необхідно:

Очистити моркву, промити і нарізати кружечками. Занурити в невелику кількість киплячої підсоленої води, додати 1 чайну ложку цукру і шматочок вершкового масла, завбільшки з волоський горіх. Стежити за тим, щоб морква не пригоріла. Довести до м'якості і злити воду, якщо вона не випарилася повністю.

Злегка спасерувати 2 столові ложки (без верху) борошна з 3-4 столовими ложками олії. Влити 2 склянки молока. Посолити за смаком і варити при слабкому кипінні 5-6 хвилин.

Викласти моркву на блюдо і в проміжках помістити зварені круто яйця. Полити приготованим соусом.

Посипати тертим сиром, меленим чорним перцем або дрібно нарізаною зеленню петрушки і прикрасити кружечками вареної моркви.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Пряна морква Інжир в карамельному соусі Креветки в беконі Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Моркву і шалот тушковані з лимоном

Покласти цибулю в миску, залити теплою водою і замочити на 5 хв (тоді він буде легше чиститься). Злити, очистити і підрізати. Скласти цибулю в каструлю, за

Царська морквяна бабця

Горох промити і відварити в підсоленій воді до готовності протягом 30-40 хвилин. Поки горох вариться, натерти на крупній тертці моркву. Викласти Моркам

Морква, запечена з маком

Відварити цибулю-порей і моркву в каструлі з солоною водою протягом 5-6 хв. Злити і перекласти у форму для духовки. Змішати апельсиновий сік, мед, Чесні

Легкий гарнір з моркви із зеленим горошком

Розморозити зелений горошок. Морква нарізати тонкими півколами. З'єднати моркву з горошком, додати сіль, перець і зелень за смаком. Добре перем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої