Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з моркви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • вода або м'ясного бульйон - 2 склянки
  • борошно - 1 ст.л.

Щоб приготувати Рагу з моркви необхідно:

Очищену і нарізану скибочками моркву залити водою, варити 10 хвилин. Потім викласти на сито, дати стекти воді, після чого знову покласти моркву в каструлю, додати тонко нарізаний цибулю, сіль за смаком і цукор.

Додати воду або м'ясний бульйон, всипати борошно і варити на невеликому вогні півгодини. Після цього відлити з каструлі трохи соусу, змішати його з жовтком і полити їм моркву.


рецепти по кроках
4
6
3
8
Різотто з кабачками Яблучний торт Лосось, запечений з соусм терияки і цибулею Баклажаннаяікра
Ще рецепти розділу ...
Рагу з гарбуза в гарбузі

[P] Відріжте верхівку у гарбуза. Ложкою видаліть насіння. Вийміть м'якоть, залишивши більшу її частину на стінках гарбуза. Помістіть гарбуз і зрізану верхівку в до

Овочеве рагу по-бірманської

[P] Лук покришимо, часник розітріть, весняний цибулька дрібно поріжемо. Овочі очистимо й дрібно поріжемо. У воке або у великій сковороді розігріємо масло і 2 міну

Гостре овочеве рагу з буряком по-індійськи

У глибокій сковороді або каструлі розігріти масло, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити до золотистого кольору, додати подрібнений часник і обсмажити

Рагу з пшоном і свіжими помідорами

[P] Дрібно нарізані ріпчасту цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і селери злегка обсмажити на олії. Потім додати нарізані свіжі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої