Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з моркви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 5 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • манна крупа - 4 ст.л.
  • вода - 1.2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суфле з моркви необхідно:

Очищену і помиту моркву протерти на великій тертці, припустити у воді до готовності і пропустити через м'ясорубку. Додати молоко, сіль, цукор, довести до кипіння, всипати манну крупу, добре перемішати і тушкувати 10 хвилин. Масу трохи охолодити, ввести жовтки і добре збиті білки, обережно перемішати, покласти у формочки, змащені маслом, і зварити на пару.

При подачі полити розтопленим вершковим маслом.


рецепти по кроках
5
5
5
8
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Пиріг з лисичками і печінкою Курка з рисовою локшиною Чізкейк з грушами
Ще рецепти розділу ...
Суфле з абрикосів

Абрикоси промити в холодній воді і видалити з них кісточки. Підготовлені плоди покласти в каструлю, додати трохи води, припустити їх до готовнос

Суфле з волоських горіхів

Волоські горіхи очистити, потовкти, покласти трохи білка. Збити жовтки, цукор, вершки. Горіхи і жовтки скласти в каструлю і поставити на плиту. Провар

Суфле з авокадо і грейпфрутом

Яєчні білки змішати з цукром і збити до тих пір, поки вона не загусне. Якщо збивається погано, то можна злегка підігріти на водяній бані. Можна вос

Сирне суфле з абрикосами

Нарізати часточками 4 абрикоса, з решти зробити пюре. Прокип'ятити його 5 хв з 6 ст. ложками абрикосового соку, 0,5 лимонного соку і 50 г цукру. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої