Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяна запіканка зі свининою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 750г
  • картопля - 500г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • свинина (без кісток) - 500г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком
  • сир гауда - 100г
  • вершкове масло - 40г
  • борошно - 40г
  • молоко - 250мл.

Щоб приготувати Морквяна запіканка зі свининою необхідно:

Картоплю і моркву нарізати кружальцями і варити 15 хвилин в підсоленій воді. Через 10 хвилин додати порізану зелену цибулю. Потім відкинути на друшляк, дати воді стекти і додати нарубану петрушку.

Нагріти духовку до 175C. М'ясо обсмажити в олії, посолити і поперчити, нарізати скибочками. Викласти шарами м'ясо і овочі в змащену жиром форму. Сир натерти на тертці. Розігріти масло і підрум'янити на ньому борошно, влити молоко і прокип'ятити протягом 2 хвилин. Додати сир, приправити і залити цим соусом м'ясо з овочами. Запікати 30 хвилин у духовці.


рецепти по кроках
5
6
6
4
М'ясо з омлетом Запіканка з куркою, кабачками і грибами Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою Куряча кошик з грибами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з мізків

Мізки покласти на друшляк або сито, ошпарити водою, покласти на дошку, зняти з них плівку, дрібно посікти. Дрібно нарізану цибулю обсмажити в жирі. Хліб

Рисова запіканка з шинкою і ковбасою

[P] Рис насиплемо в сито і під струменем холодної води промиємо, поки вода не буде чистою. Воду посолити і доведемо до кипіння, всипати в неї рис і під кришкою

Запіканка з гарбуза з м'ясом

Макарони відварити, дати трохи охолонути. Круглу форму змастити вершковим маслом і викласти, починаючи з центру, дно і боки форми макаронами. Викласти 1 /

Запіканка гостра з яловичини

[P] У каструлі середніх розмірів згасити дрібно нарізану цибулю з рослинним маслом протягом 2-3.5 хвилин при повній потужності. Додати всі інші п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої