Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з полуниці з виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 5 шт.
  • лимонний соку - 2 ст.л.
  • цукор - 250г
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • борошно - 125г
  • сир - 400г
  • желатин - 12г
  • апельсиновий сік - 100 мл
  • вершки (жирні) - 200 мл
  • полуниця (вимиті і розрізані навпіл) - 750г
  • фісташки (рубані) - 50г
  • червона глазур - для торта
  • виноград (для прикраси).

Щоб приготувати Торт з полуниці з виноградом необхідно:

Нагріти духовку до 180С. Відокремити білки від жовтків. Білки збити з лимонним соком, а жовтки - з 150 г цукру і лимонною цедрою. Додавши в збиті жовтки спочатку борошно, а потім збиті білки, викласти суміш у змащену роз'ємну форму діаметром 26 см і випікати 40 хв. Корж охолодити і розрізати по горизонталі на 2 частини.

Змішати сир і 100 г цукру. Розмочений желатин розчинити в апельсиновому соку і помістити на 1 год в холодильник. Збити вершки.

Змішати половину вершків з сиром і намазати на коржі. На один корж викласти половину полуниці і накрити другим коржем. Змастити край торта вершками і прикрасити фісташками. Зверху покласти залишилися ягоди і полити глазур'ю.


рецепти по кроках
9
7
7
6
Кокосовий торт з горіхами пекан Торт з волоськими горіхами Торт морквяний Лінивий торт «Наполеон»
Ще рецепти розділу ...
Торт вівсяний з горіхами

Для підстав - змолоти горіхи "в борошно". Розтопити масло. Змішати всі компоненти до однорідної маси. На пекарської папері накреслити 3 кола по 20-22 см

Торт "Мурашник"

[P] Змішати 200г розтопленого вершкового масла (або маргарину) зі сметаною і 3-4 склянками борошна. Отримане тісто покласти на годину в холодильник. Потім

Торт Медовик з кремом з манки

На водяній бані розтопити вершкове масло, додати цукор, мед, яйце, молоко і гашене соду. Розмішувати суміш, не доводячи до кипіння, до однорідності.

Торт "День-Ніч"

Тісто "День". Жовтки розтерти з цукром, додати сметану, борошно і пекарський порошок. Все збити, вилити у форму, змащену маслом, і спекти. Після про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої