Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуниця з ваніллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 300г
  • вершкове масло - 20г
  • цукрова пудра, ванільний цукор - за смаком
  • молоко - 100г
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • цукровий пісок - 2 ст.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Полуниця з ваніллю необхідно:

В окремому посуді змішати частину молока, масло і цукор. Розігріти на повній потужності за 1 хвилину. В іншому посуді перемішати молоко, що залишилося з крохмалем і вилити в розігріту суміш, ретельно перемішуючи. Ще раз прогріти до кипіння за 1,5 хвилини, перемішати кілька разів. Потім додати яєчний жовток, розтертий з ванільним цукром, розмішати і нагріти за 0,5 хвилини до кипіння. Дати відстоятися.

Взяти форму для випікання. Розтопити в ній масло і викласти полуницю. Посипати цукровою пудрою і залити ванільною сумішшю. Запікати протягом 9-12 хвилин на середній потужності до загустіння ванільною суміші.


рецепти по кроках
3
6
4
4
Апельсини у винному сиропі Рисові кульки з абрикосами Полуниця в шоколаді Мандарини в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Ананас з лаймом і кардамоном

Відрізати у ананаса верхівку і підставу, потім зрізати шкірку і вирізати залишилися "глазки" зі стінок. Порізати ананас на четвертинки і вирізати серд

Фруктовий гратин з кальвадосом і маскарпоне

Груші та яблука розрізати на половинки і спеціальною ложечкою (melon- ball cutter) вирізати кульки. Розтопити вершкове масло вогнетривкої формі размеро

Банани з корицею в кокосовому соусі

Банани очистити, нарізати шматочками. Опустити в кошик пароварки, закрити кришкою (10-15 хвилин). З'єднати кокосовий крем і кокосове молоко, вилити

Груші печені з брусницею

Дві груші помити і, не розрізаючи, вийняти картопляним ножем серцевину. Ошпарений окропом і обсушенний кишмиш змішати з меленими горіхами фундук і пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої