Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баба горіхова


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка
  • горіхи подрібнені (мигдаль, фундук або волоські) - 3-4 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1/5 склянки
  • сік і цедра 1/2 лимона
  • сода - 1 ч.л.
  • какао - 1 ст.л.
для обсипання:
  • цукрова пудра з ваніліном - за смаком

Щоб приготувати Баба горіхова необхідно:

Збийте масло з цукром і яйцями в піну, додайте сік і дрібно натерту цедру лимона, подрібнені ядра горіхів, какао. Потім влийте молоко і нарешті всипте борошно, змішане з содою, швидко замісити тісто.

Тісто вилийте в рясно змащену розм'якшеним маслом, обсипану борошном або сухарями форму. Щоб баба не пригоріла, поверхня її, після того як зарум'яниться, покрийте листом щільного промасленого паперу. Готову, остигнула бабу посипте цукровою пудрою з ваніліном.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Ромова баба Овочевий суп з кропивою Салат з оселедця з яблуками Смажені бички
Ще рецепти розділу ...
Баба ніжна

Спочатку збивайте яйця і жовтки з цукром до загустіння на гарячій водяній бані. Потім продовжуйте збивання маси, знявши посуд з водяної бані, до пол

Баба медова

Мед закип'ятіть і, знявши піну, зніміть з вогню, обережно змішайте з вершками, додайте борошно і замісіть не надто густе тісто. Дайте їм

Бабка сирно-яблучна по-полтавськи

Сир протерти через сито, змішати з очищеними і дрібно нарізаними яблуками, меленими сухарями, розтертими з цукром жовтками і збитими в густу п

Баба ванільна

Дріжджі розведіть у теплому молоці, додайте тепле розтоплене масло, цукор, ванільний цукор, ром, натерту цедру лимона і в самому кінці - жовтки. Зат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої