Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брюссельська капуста з яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брюссельська капуста - 500г
  • сир (тертий) - 50г
  • яйце (круто) - 3 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Брюссельська капуста з яйцями необхідно:

У підсоленій воді зварити брюссельську капусту, відкинути на друшляк, дати воді стекти і протерти через сито. Отримане пюре з'єднати з тертим сиром (Кашкавал) і викласти на змащене деко.

Порубати зварені круто яйця і додати їх до соусу «Бешамель», приготовленого з 1 столової ложки борошна, спасерувати з 1 столовою ложкою олії та розведеної 1 склянкою молока. Соус посолити і залити їм капустяне пюре, а зверху посипати 50 г тертого сиру і невеликою кількістю подрібненого в порошок мускусного горіха і запекти в духовій шафі.


рецепти по кроках
7
5
6
6
Вугор в зеленому соусі Айнтопф з яловичини по-бельгійськи Кекси з курячої печінки з нутовой борошном (протеїнові) Перловка з маслятами
Ще рецепти розділу ...
Суп з сушеного горошку

Залити досить великою кількістю води 300 г лущеного гороху і варити на слабкому вогні приблизно 3:00, додавши 2 головки ріпчастої цибулі, крупн

Айнтопф з яловичини по-бельгійськи

Яловичину нарізати невеликими прямокутними шматочками, обваляти в борошні і смажити на сильному вогні в розігрітому топленому салі, потім вийняти. Для приготу

Салат з Фріс, яєць і бекону

Фріс розділити на великі шматки і викласти в миску. Тонко порізати окіст соломкою. В окрему каструлю налити трохи теплої води. В іншу ємність

Вугор в зеленим соусом (Anguille au Vert)

Для цього чудового бельгійського страви відберіть маленьких вугрів. Видаліть голови, зніміть шкіру і наріжте тушки на шматочки довжиною близько двох дюймів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої