Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брюссельська капуста з каштанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани - 500г
  • молоко - 2 кавові чашечки
  • брюссельська капуста - 700г
  • вершкове масло - 4-5 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Брюссельська капуста з каштанами необхідно:

У підсоленій воді зварити 0,5 кг каштанів, попередньо надрізаних гострим ножем. Зварені каштани очистити від шкірки, залити двома кавовими чашечками молока і поставити варити.

Окремо в підсоленій воді поставити варити капусту, потім відкинути її на друшляк, дати воді стекти і додати до каштанам. Суміш добре перемішати і скропити 4-5 столовими ложками сильно розігрітого масла.


рецепти по кроках
5
7
9
4
Айнтопф з яловичини по-бельгійськи Вугор в зеленому соусі Курячі крильця в коньяку з малиновим соусом Короп в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Капуста по-фламандські

З качана білокачанної капусти середньої величини вирізують качан, кладуть його в киплячу підсолену воду й варять 10-15 хв; потім обдають холодною вод

Бельгійське різдвяне печиво

До розм'якшені маслом додати цукор і добре перемішати. Туди ж додати яйця і злегка збити суміш. Змішати борошно з пекарським порошком і сіллю і доб

Суп з сушеного горошку

Залити досить великою кількістю води 300 г лущеного гороху і варити на слабкому вогні приблизно 3:00, додавши 2 головки ріпчастої цибулі, крупн

Риба по-брюссельські

Очистити 4 штуки невеликих риб, однакових розмірів, відрізати голови і хвости. Вмочити в 2 столових ложках молока, потім в суміш з борошна і товчених

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої