Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чай по-таджицькому ("Чай-Кобуд")


Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Чай по-таджицькому ("Чай-Кобуд") необхідно:

Слово "чай" у виконанні таджиків звучить як щось середнє між "чай" і "чой", так що цей чай можна абсолютно спокійно назвати "чой-Кобуд". З іншими таджицькою рецептами - аналогічно. Фактично, "Чай-Кобуд" - це досить слабкий зелений або чорний чай, який використовується як звичайний напій. Після обіду посидіти чайку попити з солодощами, поговорити - і тому подібне. Проте одна особливість приготування такого чаю все-таки присутні.

Його заварюють у великому (літровому) фарфоровому чайнику. З розрахунку дві чайні ложки сухого чаю на літр води. Наполягають п'ять хвилин, обов'язково накривши серветкою. До столу подають прямо в цьому чайнику, попередньо потримавши його півхвилини над вогнем.


рецепти по кроках
6
10
4
9
Риба, запечена з песто Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків Мандарини в карамелі Омари під соусом Род-Айленд
Ще рецепти розділу ...
Чай по-Тувинської

У півсклянки гарячого молока влити півсклянки гарячої води, додати 5г зеленого чаю, кип'ятити 15 хвилин, перелити в піалу і додати ложечку топленого

Чай з петрушки

Петрушка вважається сечогінним засобом, а чай з петрушки - старовинний народний засіб для поліпшення травлення. Він допомагає усунути сечогінну до

Чай з моркви, смородини і шипшини

Засипати в чайник для заварювання корінь моркви, лист кропиви, плоди смородини і шипшини. Залив окропом, настоювати 4 години. Готовий чай процідити і п

Чай з родзинками, корицею і бадьяном

Заварити не надто міцний чорний чай. Родзинки промити і замочити в гарячій воді. Налити чай в чашку, додати корицю, бадьян і родзинки. Прикрасити чашку підлог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої