Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з помідорами та цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло - 125г
  • сметана - 1 ст.л.
  • зелена цибуля - 400г
  • помідори - 1.5 кг
  • сіль, перець - за смаком
  • сало (скибочками) - 100г.

Щоб приготувати Пиріг з помідорами та цибулею необхідно:

Змішати борошно, яйце, масло, 1 чайн. ложку солі і сметану. Охолоджувати 30 хвилин. Змастити жиром деко і розкачати на ньому тісто. Наколоти його виделкою. Випікати 15 хвилин при 200С. Вийняти з духовки.

Цибулю нарізати кільцями. Бланширувати 1 хвилину. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Помідори нарізати скибочками. Викласти на корж помідори у формі черепиці. Посипати цибулею. Приправити сіллю, перцем. Розрізати навпіл скибочки сала, скачати їх і нарізати кільцями. Викласти на помідори. Випікати пиріг ще 15 хвилин.


рецепти по кроках
5
7
5
7
Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Чивита - сендвіч по-уругвайського Кролик «Попівська яхнія» Листкові пиріжки з крабовим м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий пиріг зі шпротами

Просіяне борошно змішати з сіллю і дріжджами. Додавши молоко і масло, вимісити тісто. Залишити тісто підходити на 1ч в теплому місці. Помідори очистити про

Французький цибульний пиріг

Змішати борошно з сіллю. Натерти на крупній тертці 115 г охолодженого масла. Додати масло в борошняну суміш і розтерти. Тісто прибрати в холодильник на 10-

Відкритий пиріг з цибулею-пореєм і гірчицею

[P] Покласти борошно в кухонний комбайн. Додати масло і рубати, поки тісто не почне нагадувати крихти. Додати 2-3 ст л холодної води і готувати, поки

Цибулевий пиріг «Піссаладьер»

Приготуйте дріжджове тісто. У 50 г теплого молока розпустіть дріжджі. Влийте суміш у борошно, перемішайте, додайте ще 150 г молока, оливкова олія і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої