Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з баклажанами, помідорами і халумі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 250г
  • яйце (збите) - 1 шт.
  • баклажани (скибочками) - 370г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • помідори (кружками) - 5 шт.
  • сир халумі (тонкими скибочками) - 125г
  • орегано - 2. ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • оливки (навпіл) - 50г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з баклажанами, помідорами і халумі необхідно:

Тісто розкачати в квадрат зі стороною 25 см і покласти на деко, застелений папером для випічки. Гострим ножем зробити L- образних надрізу на відстані 2, 5 см від країв, залишаючи два протилежних кута нерозрізаними. Змастити краї тіста водою. Підняти один надрізаний кут і підтягнути поперек тесту до протилежної надрізаної стороні. Те ж зробити з протилежною стороною, формуючи кошичок.

Змастити краї тіста яйцями і молоком. Наколоти основу вилкою

і змастити томатною пастою.

Скибочки баклажана змастити оливковою олією і запекти з двох сторін на грилі до легкого рум'янцю. Розподілити скибочки баклажана, помідорів і сиру в кошичку з тіста, посипати орегано і оливками і приправити спеціями за смаком. Випікати приблизно 30 хвилин в духовці, попередньо нагрітій до 200С, до золотистого кольору.


рецепти по кроках
5
6
7
5
Вишневий пиріг з пісочного тіста Пиріг з персиками і брі Лимонний пиріг з сирного тесту Пай з ревеню з грушами і ягодами
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з нектаринами і маком

Розігріти духовку до 180С. Щоб зробити верхній шар, у великій мисці втерти олію в борошно, поки суміш не почне нагадувати крихти. Втерти в крихти

Кукурудзяний пиріг

Закип'ятіть молоко разом з цукром і ванільним цукром. Зніміть з вогню і додайте кукурудзяну муку. Швидко й енергійно перемішайте, додайте вершкове

Абрикосовий пиріг з мигдалем

Покласти сухарі в пакетик для заморожування і дрібно покришити за допомогою качалки. Перемішати до утворення крему жир, цукровий пісок і сіль. Поступово

Ніжний яблучний пиріг на молоці

Яблука очистити і, не розрізаючи, видалити насіннєві сумки. У утворилися поглиблення укласти брусницю. Фаршировані брусницею яблука укласти в змазаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої