Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з запеченими овочами і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто - 350г
  • цибуля ріпчаста (червоний, четвертинки) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний, шматочками) - 1 шт.
  • солодкий перець (зелений, шматочками) - 1 шт.
  • цукіні (великими шматочками) - 1 шт.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • вершки - 150 мл
  • сир грюйер або чеддер (тертий) - 110г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "

Щоб приготувати Пиріг з запеченими овочами і сиром необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Розкачати тісто і прокласти тестом роз'ємну форму діаметром 25 см. Накрити пергаментом і засипати сухою квасолею. Запікати 10 хвилин, потім зняти папір і запікати 5 хвилин. Дати охолонути.

Покласти на деко цибулю, перці і цукіні на деко, побризкати олією. Запікати 25 хвилин. Дати злегка охолонути. Розділити цибулю.

Знизити температуру до 180. Збити яйця і вершки у великій мисці і додати сир. Приправити сіллю і перцем

Викласти овочі на тісто. Залити яєчною сумішшю. Запікати 30 хв, поки не загусне. Транспортувати на пікнік або в гості потрібно транспортувати у формі.


рецепти по кроках
7
6
7
5
Осетинський пиріг Сирний пиріг з зеленню Пиріг наливний з сиром Луково-сирний закусочний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Круглий сирний пиріг

Насипати гіркою борошно, змішати її з сіллю і зробити в середині поглиблення. Нарізати шматочками вершкове масло і розкласти його по краях. Розбити в серед

Відкритий пиріг з козячим сиром

Розігріти духовку до 200С. Розкачати тісто до товщини 5 мм. Змастити маслом глибоку форму (наприклад, 16 см шириною і 4 см заввишки), прокласти тестом і

Сирний пиріг з грушами і родзинками

Круглу форму для випічки діаметром 24 см викладіть розкатаним шаром тіста (товщиною в 0,5 см), поставте в холодильник для охолодження. Духовку розігрійте

Пиріг яблучний з сирною скоринкою

Борошно просіяти в миску і порубати з вершковим маслом, додати сир (або сир) і добре розмішати. Збити яєчний жовток з водою і вилити в миску. Ви М

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої