Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Осінній пиріг з лососем і авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 3 ч.л.
  • розпушувач - 3 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • яйце (білки, жовтки) - 6 шт.
  • крохмаль - 75г
  • сіль - 1.2 ч.л.
  • борошно - 120г
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • авокадо - 4 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • масло або маргарин (розтоплений) - 50г
  • лимонний сік - 8 ст.л.
  • яйце (круто) - 1 шт.
  • майонез - 250г
  • соус «Табаско» - за смаком
  • желатин - 12г
  • зелена цибуля, кріп - за смаком
  • лосось - 75г
  • краби - 50г.

Щоб приготувати Осінній пиріг з лососем і авокадо необхідно:

Замісити тісто з жовтків, 4 ст. ложок води, цукру, борошна, солі, збитих білків, розпушувача, маргарину і крохмалю.

Тісто викласти у форму і випікати при 200С 30 хв. Корж розрізати на 3 частини

Зробити пюре з 3 авокадо, змішати з 1/2 лимонного соку, майонезом, соусом і перцем. Ввести розпущений желатин.

Сумішшю намазати коржі, скласти їх один на одного і поставити на 2 години на холод. Залишившись авокадо нарізати скибочками. Полити лимонним соком. Викласти на пиріг авокадо, лосось, краби, яйце, зелень.


рецепти по кроках
4
7
4
8
Наливна пиріг Пиріг-рулет з рибою Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Пиріг з сьомгою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кабачками і лосося

Готове листкове тісто розкачати у вигляді кола діаметром 32 см, викласти у форму діаметром 28 см, зробивши бортик, краї притиснути. Зверху покласти пергамент

Пиріг з сардинами (Tarte a l'oignon et aux sardines)

Розігріти духовку до 210С. Лук очистити, порізати кружальцями. Розігріти оливкове масло в сковороді і обсмажувати в ньому цибулю з чебрецем протягом 2 міну

Пиріг з рибою і картопляним пюре

Дрібно нарізану цибулю обсмажувати на вершковому маслі близько 10 хвилин до прозорості. Відварити картоплю в підсоленій воді і приготувати картопляне пю

Наливна пиріг на кефірі з сьомгою і сиром

[P] Просіяти борошно з розпушувачем. Збити віночком яйця з кефіром, цукром і сіллю. Поступово підсипаючи суху суміш, замісити однорідне тісто трохи бол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої