Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Американський картопляний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно (з розпушувачем тесту) - 150г
  • пекарський порошок - 1 ч.л.
  • порошок Кероб - 50г кероб - Речовина зі стручків ріжкового дерева. Корисний для здоров'я замінник шоколаду. Це пояснюється ті ... "
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мускатний горіх - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • гвоздика - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • цукрова пудра - 175г
  • ванільний цукор - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 200г
  • сметана - 8 ст.л.
  • молоко - 8 ст.л.
  • родзинки - 75г
  • мигдаль (подрібнений) - 50г
  • картопляне пюре (тепле) - 100г
  • цедра - 72 лимона

Щоб приготувати Американський картопляний пиріг необхідно:

Попередньо нагрійте духовку до 180С. Використовуйте квадратну форму для торта зі стороною 23 см.

Форму змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Обваляйте родзинки і горіхи в невеликій кількості борошна. Одну половину залишилася борошна просійте разом з прянощами і Кероб, другу половину - з пекарним порошком. Відставте.

Збийте цукор і масло, щоб вийшла пишна маса. Потім збийте зі сметаною і пюре. Додайте борошно, змішане з прянощами і як слід переміщайте. Отриману суміш змішайте з молоком і додайте решту борошна Змішайте з горіхами, родзинками, лимонною цедрою.

Перелийте тісто в підготовлену форму і випікайте протягом години, поки теплий ніж, вийнятий з середини пирога, чи не буде чистим. Залиште пиріг у формі на 10 хвилин. Потім перекладіть остигати на решітку


рецепти по кроках
8
5
10
4
Картопляні пиріжки з капустою Картопляний пиріг Плов з курагою Млинці житні заварні
Ще рецепти розділу ...
Великодній картопляний пиріг з рибою

[P] Рибу вимити, обсушити, викласти у жароміцних форму, залити молоком, посолити і поперчити за смаком. Готувати в духовці, нагрітій до 190С, в течени

Картопляний пиріг з м'ясом

[P] Картопля вимити, довести до кипіння в підсоленій воді. Варити близько 10 хвилин, злити воду, очистити від шкірки і остудити. Лук очистити і дрібно пір

Картопляний пиріг з тунцем і сиром

[P] Відварену і очищену картоплю протерти через сито, розбавити молоком, яйцем, посолити, поперчити, додати нарізане м'ясо консервованого ту

Пироги зі смаженою картоплею та м'ясом

Для тіста розчинити дріжджі і цукор у воді, через 15 хвилин додати сіль, борошно (відклавши 2 жмені) і замісити тісто. В кінці додати масло. Відразу можн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої