|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цукіні - 1 кг
- петрушка - 1 пучок
- сир (твердий, наприклад емменталь) - 150г
- вершки - 125 мл
- яйце - 3 шт.
- борошно - 3 ст.л.
- сіль, білий перець (мелений), мускатний горіх (мелений) - за смаком мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- жир - для змащування форми.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пікантний пиріг з цукіні необхідно: Цукіні вимити і за допомогою кухонного комбайна нашаткувати великими шматочками. Петрушку вимити, обтрусити від води і дрібно посікти. Натерти сир. Змішати вершки, яйця і борошно. Помішуючи, додати подрібнені цукіні, рубану петрушку і тертий сир. Приправити сіллю, білим перцем і мускатним горіхом. Нагріти духовку до температури 200С. Змастити жиром прямокутну форму, викласти в неї тісто, розрівняти його і випікати близько 60 хв. Готовий пиріг перекинути на дошку і нарізати шматочками. Подавати гарячим до шніцелю, з салатом зі свіжих овочів. |
