|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- тісто
- борошно пшеничне - 230г
- яйце - 1 шт.
- масло рослинне - 4 ст.л.
- перець білий (мелений) - за смаком
для начинки:
- кабачки - 250г
- сир (швейцарський) - 120г
- вершки - 200г
- яйце - 3 шт.
- олія оливкова - 2 ст. л.
- перець чорний (мелений), сіль - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пиріг з кабачками і сиром необхідно: Із зазначених інгредієнтів замісіть тісто, витримаєте його 30 хвилин. Тісто розкачати в пласт, укласти на деко, змащене маслом, зробіть бортик, охолоджують 20 хвилин. Випікайте основу 15 хвилин при 220С. Цибулю дрібно порубати, кабачки наріжте тонкими скибочками. Овочі з'єднайте, обсмажуйте на маслі 5 хвилин, потім остудіть. На випечений основу укладіть тертий сир, потім овочі, полийте яйцями, збитими з вершками, посоліть і поперчіть. Випікайте пиріг ще 20-30 хвилин при 190С. Подавайте пиріг холодним або гарячим. |