Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг кабачковий


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • пшеничне борошно - 300г
  • маргарин або масло - 100г
  • вода - 3 ст.л.
для начинки:
  • кабачок (середній) - 1 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • помідор (маринований в'ялений) - 50г
  • часник - 1 часточка
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 300 мл
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець - 1г чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир (з гострим смаком, тертий) - 200-300г.

Щоб приготувати Пиріг кабачковий необхідно:

Борошно та олію перемішайте до утворення крупчатою маси. Додайте воду і швидко замішайте тісто. Поставте його в прохолодне місце на 30 хвилин. Розкачайте тісто. Покрийте їм дно і стінки форми. Проткніть тісто на дні виделкою і покладіть по краях фольгу. Випікайте основу для пирога 10 хвилин при температурі 225С в нижній частині духовки. Приберіть фольгу.

Вимийте і поріжте тонкими скибочками кабачок, цибулю-порей і в'ялені помідори і покладіть в основу для пирога. Додайте часник. Збийте яйця, молоко, сіль, перець і тертий сир і вилийте цю суміш у форму. Випікайте 30 хвилин при температурі 200С.


рецепти по кроках
6
9
8
6
Пиріг з персиками і брі Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром Пиріг з ананасової начинкою
Ще рецепти розділу ...
Колокітопіта (пиріг з кабачками)

Кабачки почистити, помити і нарізати на шматочки. Зварити їх у підсоленій воді, потім воду злити, а кабачки обсушити. Лук протерти через тертку і поту

Пиріг з тіста Філло з цибулею, грушею і камбозолой

Розігріти духовку до 190С. У сковороді розігріти 3 ст.л. вершкового масла, додати кільця цибулі, посипати їх сіль, чебрецем, цукром і скропити УКСу

Дуже липкий пиріг з чорносливу та фініків

Всі фрукти у велику каструлю, додати масло, згущене молоко, воду, і закип'ятити, постійно помішуючи дерев'яною ложкою, потім зменшити вогонь і варити 3 м

Пиріг з кабачків

Кабачки очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці, злегка відіжміть, додайте яйця, борошна стільки, щоб отримати густе, як сметана, тісто. Додайте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої