Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з кабачками і лосося


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (готове) - 1 шт.
  • горох або чечевиця (для "сліпого" випікання) сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • кабачки - 600г
  • лосось (копчений) - 150г
  • кріп - 1/2 пучка
  • яйце - 4 шт.
  • сметана - 250г
  • хрін (консервований) - 2 ч.л.
  • лимонний сік - 1 ст. л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Пиріг з кабачками і лосося необхідно:

Готове листкове тісто розкачати у вигляді кола діаметром 32 см, викласти у форму діаметром 28 см, зробивши бортик, краї притиснути. Зверху покласти пергамент і висипати бобові, щоб тісто при випіканні НЕ вигиналося. Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200С протягом 10 хвилин на нижньому рівні. Кабачки нарізати кружечками злегка навскоси. Лососину нарізати невеликими шматочками. Кріп дрібно нарізати, змішати з яйцями, сметаною, хріном, лимонним соком, сіллю і перцем.

Пергамент видалити разом з бобовими. На тісто викласти кабачки і лососину. Залити соусом і запікати ще 45 хвилин при тій же температурі.


рецепти по кроках
13
7
4
3
Кулеб'яка з рибою Пиріг-рулет з рибою Пиріг листковий з мойвою Філе тиляпии з овочами в листковому тісті
Ще рецепти розділу ...
Французький рибний пиріг

Замісити круте тісто і викласти в підготовлену форму у вигляді тарілочки (з бортиками), на тісто викласти начинку, залити заливкою і випікати в духів

Великодній рибний пиріг

[P] Філе тріски (хека) укласти у жароміцних форму, приправити сіллю і перцем, влити молоко і запікати 15-20 хвилин при 190С. Молоко з форми злити і ін

Пиріг з кислою капустою і рибою

Підсмажити в олії, дрібно порубану цибулину, покласти кислу капусту, дрібного простого та англійської перцю, тушкувати під кришкою до м'якості, підливаючи

Імбирний пиріг з лососем

Змішати масло, сік лайма, половину листочків чебрецю, вино, сіль і перець. Рибу розрізати на 4 тонких шматка і замаринувати в приготовленої суміші. Посту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої