Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бенье з кукурудзою і трюфельним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 1.5 склянки
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • борошно - 3.4 склянки
  • зелень петрушки - 2 ст.л.
  • кукурудза (смажена) - 1 склянка
  • часник (печена) - 2 ст.л.
  • трюфельний сир (тертий) - 3/4 склянки
для креольської суміші:
  • паприка - 1.5 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 2 ст.л.
  • часник сушений (порошок) - 2 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - 1 ст.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • цибуля сушена (порошок) - 1 ст.л.
  • каенского перець - 1 ст.л.
  • орегано (сушений) - 1 ст.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • чебрець (сушений) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • олія для смаження
для прикраси:
  • пармезан пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • зелень петрушки

Щоб приготувати Бенье з кукурудзою і трюфельним сиром необхідно:

Всі складові креольської суміші змішати. У великій мисці з'єднати яйця, молоко, пекарський порошье, 1 ч.л. солі і чорний мелений перець. Поступово додати борошно і вимішувати до отримання однорідного тіста. Додати в тісто дрібно нарізану зелень петрушки, домісити зерна кукурудзи, печена часник, трюфельний сир і приправити за смаком креольської сумішшю. У сковороді розігріти олію, по ложці викладати в масло тісто і обсмажувати з двох сторін до коричневої скоринки. Перекласти на паперовий рушник, дати вбратися надлишку масла. Готові Бенье перекласти на велику тарілку, гарнірувати тертим пармезаном, смаженими на грилі томатами і зеленню петрушки


рецепти по кроках
5
7
5
7
Кекс з маком Пиріг з ананасом в желе Тефтелі з чорносливом Сільські рванци
Ще рецепти розділу ...
Бенье з крабовим м'ясом і артишоками в соусі рамулад

Всі складові креольської суміші змішати. Приготувати соус для Бенье. Для цього в чашу блендера помістити перші 10 інгредієнтів і змішати до одноро

Бенье з раковими шийками і томатним тартар

Всі складові креольської суміші змішати. Качан кукурудзи укласти у жароміцних форму, полити оливковою олією, приправити сіллю і перцем. Помісти

Бенье з кукурудзою і трюфельним сиром

Всі складові креольської суміші змішати. У великій мисці з'єднати яйця, молоко, пекарський порошье, 1 ч.л. солі і чорний мелений перець. Поступово д

Бенье

У великій мисці розчинити дріжджі в теплій воді і залишити під рушником на 5 хвилин. Додати цукор, сіль, злегка збиті яйця, влити молоко. Всі хор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої