Бенье

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Бенье необхідно:

У великій мисці розчинити дріжджі в теплій воді і залишити під рушником на 5 хвилин. Додати цукор, сіль, злегка збиті яйця, влити молоко. Всі гарненько збити. Додати 4 склянки борошна і вимісити до однорідності. Тепер можна додати розм'якшене вершкове масло і поступово всипати борошно. Закрити тісто серветкою і залишити в теплому місці для вистоювання на 4 або більше години. Піднялося тісто викласти на припудрену борошном дошку, розкачати в пласт товщиною близько 3 см. Розділити на кілька частин і обсмажити в розігрітому рослинному маслі з обох боків 2-3 хвилини до світло-коричневого кольору. Обсушити на паперовому рушнику і посипати цукровою пудрою. Подавати з кавою.

рецепти по кроках

Бенье до кави

У великій мисці змішайте дріжджі, цукор, розтоплене тепле масло і тепле молоко. Залишити приблизно на 5 хвилин. Додати яйця, перемішати і поступово

читати рецепт

Бенье з крабовим м'ясом і артишоками в соусі рамулад

Всі складові креольської суміші змішати. Приготувати соус для Бенье. Для цього в чашу блендера помістити перші 10 інгредієнтів і змішати до одноро

читати рецепт

Бенье з кавовим заварним кремом Anglaise

Готуємо Бенье. Для цього розігріти молоко з маслом приблизно до 30 г в маленькому ковшике і перелити в чашу міксера. Додати в молоко дріжджі, цукор, су

читати рецепт

Бенье з чорницею

Змішати в чаші комбайна борошно, пекарський порошок, сіль, молоко, чорницю, додати злегка збиті яйця, цукор і лимонний сік. Прибрати миску з тестом в хо

читати рецепт