Бріош з шоколадом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Бріош з шоколадом необхідно:

Приготувати бриош. Готовий охолоджений бриош просочити цукровим сиропом, ароматизованим невеликою дозою рому або коньяку. При подачі гарячих сироп зігріти, а бриош поставити в тепле місце. Разом з бриоши подати шоколадний соус в соуснику.

Для приготування шоколадного соусу або розпустити на водяній бані шоколад з невеликою кількістю молока або вершків, або в досить великій кількості гарячого молока або вершків розпустити шоколад, а потім на вогні нагріти до кипіння і загустити крохмалем, попередньо розмішаним з невеликою кількістю води. Соус можна ароматизувати декількома краплями коньяку або рому.

рецепти по кроках

Маленькі бриоши з кремом з каштанів

Готове тісто розділити столовою ложкою на шматочки, укласти їх у змащені маслом і посипаній борошном спеціальні гофровані формочки (кошички),

читати рецепт

Англійська бриош

Взяти 200г вершкового масла і покласти в нього 6 жовтків, цукру, стовченого з ваніль, коринки. Все це розмішати, додати борошно, 6 збитих білків.

читати рецепт

Бріош з ванільним соусом

Підійшло тісто бриош злегка обімніть, помістіть в підготовлену високу форму і випікайте в духовці, нагрітій до 200С. Готовий і трохи охолонувши б

читати рецепт

Бриоши з печерицями

Очистити і промити печериці, обсушити і нарізати дуже тонкими скибочками; очистити і дрібно нарізати цибулю-шалот. На сковороді розпустити вершкове ма

читати рецепт