Готове тісто розділити столовою ложкою на шматочки, укласти їх у змащені маслом і посипаній борошном спеціальні гофровані формочки (кошички),
|
Взяти 200г вершкового масла і покласти в нього 6 жовтків, цукру, стовченого з ваніль, коринки. Все це розмішати, додати борошно, 6 збитих білків.
|
Підійшло тісто бриош злегка обімніть, помістіть в підготовлену високу форму і випікайте в духовці, нагрітій до 200С. Готовий і трохи охолонувши б
|
Очистити і промити печериці, обсушити і нарізати дуже тонкими скибочками; очистити і дрібно нарізати цибулю-шалот. На сковороді розпустити вершкове ма
|