Шпеккнёдель по-тірольськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Шпеккнёдель по-тірольськи необхідно:

Шпик нарізати дрібними кубиками, білий хліб нарізати кубиками по 1 см. Петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати. Шпик розтопити на сковороді і вийняти.

У розтопленому жирі шпику підсмажити хліб до світло-коричневого кольору.

Покласти в миску і остудити. Збити молоко, яйця і петрушку, приправити перцем. Залити підсмажений хліб і добре перемішати. Залишити для просочення на 3:00.

Борошно і кубики шпику додати в масу з яєць і хліба, добре перемішати і з отриманої маси зволоженими руками зліпити 8 кнедлі. У каструлі з великою кількістю слабо підсоленої води варити кнедлі 15 - 20 хвилин (кидати в киплячу воду). Лук очистити і нарізати кубиками. Розігріти в сковороді олію і підсмажити цибулю до золотисто-коричневого кольору.

Кнедлі вийняти шумівкою і дати їм стекти. Покласти на тарілки і прикрасити цибулею. До кнедлі чудово підходить кисла капуста і гриби з вершками.

рецепти по кроках

Шпеккнёдель по-тірольськи

Шпик нарізати дрібними кубиками, білий хліб нарізати кубиками по 1 см. Петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати. Шпик розтопити на сковороді і вийняти

читати рецепт

Пончики з начинкою

У миску просіяти борошно, рукою зробити в борошні поглиблення. Трохи тепле молоко змішати з розкришеними дрожками, цукром і ванільним цукром і вилити в уг

читати рецепт

Лінцер-торт

Змішати масло з цукровою пудрою і приправами, вбити в пінисту масу, поступово додаючи яйця. Змішати просіяне борошно з розпушувачем і мигдалем або

читати рецепт

Шинка, запечена з локшиною

Просіяти борошно і висипати гіркою на стіл або дошку. У серединці зробити воронку, розбити туди 3 яйця, додати сіль і замісити тісто. Можна додати

читати рецепт