Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсипчастий пиріг з вишнею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1 склянка
  • цукор - 1/3 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • вишня - 230г
для покриття:
  • яйце (жовтки) - 6 шт.
  • цукор - 1.25 склянки
  • бісквітні крихти - 1 склянки
  • яйце (білки, збиті в круту піну) - 6 шт.

Щоб приготувати Розсипчастий пиріг з вишнею необхідно:

За допомогою виделки або міксера з'єднати вершкове масло з борошном. Додати цукор і жовток і місити до утворення однорідної маси. Помістити тісто в змащену жиром і посипану борошном форму і поставити на 15 хвилин в нагрітий до 150С духова шафа, після чого покрити корж ягодами вишні, попередньо вийнявши з них кісточки.

Збити жовтки з цукром, додати бісквітні крихти і збиті білки. Отриману масу викласти поверх вишень і посипати цукром. Поставити пиріг в духовку і випікати 10 - 15 хвилин до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Шніцель по-віденськи М'ясо з картопляним суфле Домашній сир Лобіо
Ще рецепти розділу ...
Смажені мариновані курчата

Випатрати тушки двох молодих курчат і замочити на кілька годин у 3 склянках соку ананаса і в 1 склянці білого вина. Вийняти, дати стекти маринаду,

Тірольський грестль по-селянськи

Картопля очистити і нарізати однаковими тонкими скибочками. Зелену цибулю вимити, обсушити і почистити. Білі цибулька дрібно порубати, зелень нарізати до

Віденські пористі галушки

Картоплю очистити, натерти на тертці, зав'язати в серветку і віджати воду. Віджату картоплю залити киплячим молоком. Гриби обсушити після миття, прибав

Фарширована теляча грудинка

Грудинку обмити, посолити і нижню, більш широку частину, обережно зрізати з кісток так, щоб вийшов кишеню. Половину кількості масла збити з яй

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої