Яйця зварити круто, охолодити. Кульбаби перебрати, тверді стеблинки відрізати, промити, обсушити і відокремити листочки. Для маринаду розвести оцет з
|
Нирки зачистити від плівок і добре промити під проточною водою. Розрізати і замочити на 2-3 години в айраном. Відварити до полготовності в невеликому колич
|
Збитий до стану густої сметани маргарин, жовтки, цукровий пісок, ром і ванільний цукор розмішувати до тих пір, поки маса не перетвориться на густий
|
Печінка очистити від плівок, дрібно порізати. Лук і петрушку подрібнити і злегка обсмажити у вершковому маслі. М'якуш хлібний розмочити в молоці, після чого
|