|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- редис - 1 пучок
- яблуко - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- рис (відварений розсипчастий) - 4 ст.л.
- салату Радич (качан) - 1 шт.
- перепелине яйце - 8 шт.
- біле сухе вино - 1 ст.л.
- цукор - 1 ч.л.
- сіль, перець - за смаком
- майонез - 2 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Рисовий салат з редискою необхідно: Редис вимити, обсушити, відрізати кінчики. Нарізати його тонкими кружальцями. Яблуко вимити, розрізати на 4 частини, видалити серцевину, нарізати тонкими часточками. Лук очистити, нарізати півкільцями. Салат розібрати на листя, вимити, ретельно обсушити паперовими серветками. Нарізати салатні листя соломкою. Замість салату радіккіо можна використовувати листя цикорію. Змішати цибулю з салатом, додати вино, цукор, сіль і перець. Перемішати, накрити харчовою плівкою, дати постояти 10 хв. Додати в салат рис, яблуко і редис. Заправити майонезом, перемішати. Викласти в салатницю. Прикрасити звареними круто, очищеними і розрізаними навпіл перепелиними яйцями. Салат можна подати в порційних формочках, уклавши всі інгредієнти шарами. |
