Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Етлі нан (пиріжки з м'ясом і капустою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 150г
  • цибуля ріпчаста - 60г
  • капуста свіжа - 70г
  • борошно - 100г
  • яйце (для змащування) - 1 шт.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком
для фаршу:
  • м'ясо (баранину)
  • ріпчаста цибуля
  • капуста
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Етлі нан (пиріжки з м'ясом і капустою) необхідно:

Замісити прісне тісто, як для локшини, розкачати його, вирізати кружальця, на середину їх покласти фарш, краї защипати на середині пиріжка, залишивши невеликий отвір, змастити яйцем і випекти в духовій шафі.

Для начинки браніну, ріпчасту цибулю і свіжу капусту пропустити через м'ясорубку. Додати сіль, чорний мелений перець всет ретельно перемішати


рецепти по кроках
6
7
7
4
Малосольні огірки з гострим перцем Баклажанні рулетики з печеною перцем і шийкою «Реміт» Шашлички з печінки з беконом і шавлією Перепілки а-ля «тапак» з легким салатом
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з сметанного тіста з м'ясом та рисом

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Потім відкинути рис на сито й остудити. Підготовлену яловичину нарізати шматками і пропустити через м'ясо

Пиріжки з пісочного тіста з м'ясною начинкою

Злегка розм'якшене вершкове масло розтерти з сіллю. Не припиняючи розтирати, ввести яйце. Коли маса стане однорідною, додати борошно і швидко виме

Дріжджові пиріжки з фаршем з яловичини

Розвести в теплій воді дріжджі. Борошно з сіллю просіяти гіркою, зробити в центрі поглиблення. Додати туди яйця, олію і розведені дріжджі.

Ямайські пиріжки з яловичиною

[P] Зелену цибулю і гострий перець дуже дрібно посікти. Додати цю суміш у фарш разом з сіллю. Вимісити фарш, зробити в центрі поглиблення, покласти тім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої