Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з м'ясом, беконом і капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 1 шт.
  • сік - 1/2 лимона
  • борошно - 500г
  • яйце - 9 шт.
  • вершкове масло - 40г
  • розпушувач - 1 пакетик розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • молоко - 150 мл
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • копчений бекон - 200г
  • м'ясо (рубане) - 500г
  • салямі - 100г
  • сметана - 250г
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • перець (мелений червоний) - 1 ч.л.
  • кмин - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Пиріг з м'ясом, беконом і капустою необхідно:

Цвітну капусту нарізати і бланшувати в підсоленій воді з лимонним соком 4 хвилини. Відкинути на друшляк. Замісити тісто з борошна, 6 яєць, масла, розпушувача, солі, перцю, молока і розкачати на деку, змащеному жиром. Нарізати 1 цибулину кубиками, а іншу - кільцями. Нарізати кубиками бекон, салямі і обсмажити з кубиками лука. Змішати з рубаним м'ясом, кільцями цибулі, капустою, сіллю і перцем. Змішати сметану, крохмаль, залишилися яйця, перець, сік і залити сумішшю пиріг. Випікати 45 хвилин при 180С. Посипати тмином.


рецепти по кроках
5
8
6
7
Пиріг з сирої капусти Капустяний пиріг (з дріжджового-заворного тесту) Швидкий капустяний пиріг Капустяний пиріг з дріжджового листкового тіста
Ще рецепти розділу ...
Капустяний пиріг з сирного тесту

[P] Сирне тісто. Дуже гарне тісто. Ніжне, пластичне. Легко приймає потрібну форму. Сирне тісто можна використовувати як для виробів зі слад

Пиріг з савойської капустою і насінням соняшнику

У каструлю всипати борошно, сіль, посередині зробити заглиблення, розкришити в нього дріжджі і, додавши води, несильно перемішати. Закрити кришкою і постави

Швидкий капустяної пиріг

[P] Розтопити вершкове масла, додати склянку сметани або кефіру. Також додати ложку цукру, яйце, ще сіль і погашену соду. Всипати склянку борошна

Пиріг з капустою по-польськи

[P] Дріжджове тісто готують опарним способом. Для опари дріжджі розводять у невеликій кількості води і, додавши борошно і дрібку цукру, замішують ж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої