Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з капустою і яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 2 склянки
  • сир - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • цукор - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 125г
для начинки:
  • капуста - 1/4 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • кріп - 1 пучок
  • молоко - 100 мл.
  • масло вершкове - 20г.

Щоб приготувати Пиріг з капустою і яйцем необхідно:

Капусту крупно порубати і тушкувати в сковороді з додаванням молока близько 30 хв. Яйця відварити і дрібно порізати. Змішати капусту, яйця, вершкове масло і порізаний кріп, посолити.

Сир, яйця і цукор перемішати до повного розчинення цукру. Додати розтоплене вершкове масло, борошно, розпушувач. Замісити тісто, розділити його на дві нерівні частини. Більшу частину розкачати за розміром дека, враховуючи бортик. Розкласти начинку і трохи прим'яти її ложкою. Зверху розкласти залишився розкачане тісто. Скріпити краю виделкою і рясно змастити зверху сирим яйцем.

Поставити в розігріту духовку (180С) на 40 хвилин.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Пиріг з сирої капусти Капустяний пиріг з дріжджового листкового тіста Плетений пиріг з капустою Швидкий капустяний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кольоровою капустою і брокколі

[P] Змішати сир, масло, щіпку солі і 2 яйця. Додати борошно, розпушувач і замісити тісто. Покласти на 30 хв у холодильник. [P] Роз'ємну форму з

Пиріг з капустою і грибами

[P] Тісто для пирога приготувати опарним способом. Білокачанну капусту очистити від забруднених листя, опустити в оцтовий розчин 2% - ної концентр

Пиріг капустяний по-запорізьки

[P] Вирізати з качана качан, покласти капусту в окріп на 10 хв, відкинути на друшляк, потім розібрати на листя. Черешки злегка відбити сапою. [

Пиріг з квашеною капустою і салом

[P] Замісити тісто з борошна, дріжджів, молока, цукру, солі і масла. Накрити і поставити в тепле місце, поки об'єм не збільшиться вдвічі. [P] Очистити і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої