Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Пиріжки овочеві

Пиріжки з камбалою і капустою

Для рецепту вам буде потрібно:

листкове тісто (свіжозаморожене) - 400г
камбала (філе) - 400г
сік - 1 лимона
кервель (рубаний) - 1 ст.л. кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
соєвий соус (гострий) - 1 ст.л.
естрагон (рубаний) - 1 ст.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
цибуля ріпчаста - 1 шт.
пряжений олія - 4 ст.л.
квашена капуста - 240г
лавровий лист - 1 шт.
перець (горошок) - 8 шт.
ялівець (ягоди) - 3 шт. ялівець - Рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівця приправ ... "
цукровий пісок - 1 ст.л.
біле вино - 100 мл
яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Пиріжки з камбалою і капустою необхідно:

Розморозити листкове тісто. Вимити й обсушити рибу. Перемішати лимонний сік, кервель, соус і естрагон. Маринувати в рідині рибу 30 хвилин.

Лук очистити, нарізати кубиками і згасити в топленому маслі. Дрібно нарізати квашену капусту і додати її до цибулі з лавровим листом, перцем, ялівцем, цукром і вином. Тушкувати 40 хвилин. Відкинути на друшляк і дати охолонути.

Нагріти духовку до 200С. Розкачати листкове тісто. Покрити по половинці кожної пластини тесту квашеною капустою і покласти на неї рибу. Накрити зверху другою половинкою, притиснути і змазати яєчним жовтком. Покласти пиріжки на деко, покрите папером для випікання, і випікати в духовці 20 хвилин до золотистого кольору.

рецепти по кроках
6	4	4	5
Піца бьянка (Pizza Bianca)	Гострі сирні кульки	Йогуртовий кекс	Недільні булочки

Пиріжки з камбалою і капустою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Пиріжки з буряком

Плоскі пиріжки з капустою і з морквою

Пиріжки з морквою і родзинками

Пиріжки з квашеною капустою і копченою рибою