Сальник з гречаної крупи, з печінкою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Сальник з гречаної крупи, з печінкою необхідно:

Зварити до половини готовності круту гречану кашу. Змішати з дрібно порубаний сирої телячої печінкою, покласти солі. 1/8 або 1/4 фунта масла, залежно від того, як жирна сітка, 2-3 крутих дрібно порубаних яйця. Каструльку викласти баранячої сіткою або так званим сальником, скласти приготовлену кашу, накрити тою ж сіткою, вставити в піч на годину. Подаючи, викласти на блюдо.

рецепти по кроках

Гречка з овочами

На рослинному маслі підсмажити дрібно нашатковану цибулю і часник, додати моркву порізану соломкою, болгарський перець. Обсмажувати 3-5 хвилин. Додамо

читати рецепт

Гречані кульки

Сир протріть, додайте одне яйце, половину цукру, сіль і перемішайте. Гречану крупу відваріть до напівготовності. Молоко доведіть до кипіння, доба

читати рецепт

Гречана каша з лівером

Зварити розсипчасту гречану кашу. Лівер (легке) промити, покласти в каструлю, залити водою, посолити і варити при тихому кипінні 1-1,5 години до м'яко

читати рецепт

Каша гречана з горіхами і чорносливом

Гречану крупу прожарити на сковороді, змішати з ложкою рослинного масла. Чорнослив промити, припустити в невеликій кількості води і, видаливши кост

читати рецепт