Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша гурьевская з гречаної крупи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана крупа - 600г
  • мізки - 300г
  • гриби (сушені) - 50г
  • вершкове масло, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Каша гурьевская з гречаної крупи необхідно:

Зварити круту гречану кашу, заварити її в горщику киплячим грибним бульйоном, покласти також солі і масла.

Коли каша буде майже готова, вийняти її з горщика. Горщик вимити, щоб стінки були чисті й сухо витерті. Покласти в горщик ряд каші, ряд шматочків мізків з кісток волової, знову ряд каші і так до кінця.

Останній ряд - мізки. Закрити горщик, поставити в піч, щоб каша упріла і зробилася розсипчастою. Дивитися, щоб каша не пригоріла.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Гречана каша з грибами Запіканки з гречаної крупи, курки та грибів Курячі крильця з коричневим цукром Гаспачо з буряком і печеною перцем
Ще рецепти розділу ...
Гречка з овочами

На рослинному маслі підсмажити дрібно нашатковану цибулю і часник, додати моркву порізану соломкою, болгарський перець. Обсмажувати 3-5 хвилин. Додамо

Гречка в горщиках з нирками

Відокремити нирки від жиру і плівок, порізати на невеликі шматочки і замочити у воді годин на 5 для видалення неприємного запаху. (Чим частіше змінюється вода і

Каша гречана з печінкою

Крупу перебрати і обсмажити на сухій сковороді до утворення коричневого кольору. Воду закип'ятити, опустити в неї обсмажену крупу і варити на повільному

Гречана каша з тунцем та оливками

Гречану крупу промити, залити 2 склянками води і довести до кипіння. Накрити кришкою і варити, не перемішуючи, близько 20 хвилин на слабкому вогні. Потім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої