Гречку промити, залити водою, посолити і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити, не перемішуючи, до готовності. У цей час очистити і нате
|
Крупу перебрати, промити і зварити розсипчасту гречану кашу. Додати в неї вершкове масло і перемішати. Пропустити через м'ясорубку смажену печінку
|
Покласти гречку у велику сковороду. Підсмажити протягом 3-4 хв, помішуючи, до золотистого кольору. Перекласти в каструлю, залити водою (води повинно б
|
Готову гарячу розсипчасту кашу перед подачею заправити розтопленим вершковим, топленим маслом або вершковим маргарином, покласти на тарілку і посипаючи
|