Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хоменташен з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готове листкове тісто
  • чорнослив (нарізаний шматочками) - 600г
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • мед - 1/2 склянки
  • горіхи - 3/4 склянки.

Щоб приготувати хоменташ з чорносливом необхідно:

Для приготування годиться готове листкове тісто, яке необхідно заздалегідь розморозити. Вирізаємо кружечки діаметром 8 см, кладемо в центр начинку, надаємо пиріжку необхідну форму, укладаємо на змащене маслом деко, поміщаємо його в духовку, розігріту до 200С. Печемо до тих пір, поки пиріжки не набудуть золотистий відтінок. Готові пиріжки посипаємо цукровою пудрою.

Для начинки. Заливаємо чорнослив склянкою води і доводимо до кипіння. Потім закриваємо каструлю кришкою і варимо протягом 30-60 хвилин. Додаємо лимонний сік і мед і варимо ще 10 хвилин. Кладемо горіхи і охолоджуємо.


рецепти по кроках
6
8
7
6
Цимес морквяний ПТІТ з куркою і корицею Шакшука (або матбуха з яйцем) Хумус
Ще рецепти розділу ...
Муфлета (марокканські багатошарові млинчики)

У склянку або невелику миску покласти дріжджі, додати цукор, теплу воду і ретельно перемішати. У велику миску висипати борошно, зробити поглиблення по

Кабачки смажені

[P] Кабачки очистити від шкірки і порізати кружальцями завтовшки 1-1.5 см. У тарілці перемішати муку з сіллю. Потовкти горіхи. Кожен шматочок кабачка обвал

Кугель "Іерсалім"

Кажуть, що ця традиційна запіканка, названа на честь Єрусалиму, була принесена в релігійний центр Mea Shearim в 18 столітті Гаон Вільної і його п

Бісквіт з мацовой борошна

[P] Муку з маци і картопляний крохмаль просіяти. Білки відокремити від жовтків. Жовтки з цукром, олією І столовою ложкою лимонного соку розтерти до лим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої