Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хоменташен з мигдальною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готове листкове тісто
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • цукровий пісок - 1/2 склянки
  • мигдаль (очищений, нарізаний) - 1/2 склянки
  • лимонна цедра - 1/2 лимона
  • яйце (збите) - 1 шт.

Щоб приготувати хоменташ з мигдальною начинкою необхідно:

Для приготування годиться готове листкове тісто, яке необхідно заздалегідь розморозити. Вирізаємо кружечки діаметром 8 см, кладемо в центр начинку, надаємо пиріжку необхідну форму, укладаємо на змащене маслом деко, поміщаємо його в духовку, розігріту до 200С. Печемо до тих пір, поки пиріжки не набудуть золотистий відтінок. Готові пиріжки посипаємо цукровою пудрою.

Розтираємо масло з цукром, додаємо мигдаль з лимонною цедрою, яйце і змішуємо до утворення густої однорідної маси.


рецепти по кроках
7
8
9
6
Листкові пиріжки з крабовим м'ясом Трикутні пиріжки з капустою Пиріжки з білими грибами і картоплею Пиріжки з лисичками
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з картоплею, цибулею і грибами

[P] Замісити пісне дріжджове тісто: розведіть в невеликій кількості теплої води дріжджі, сіль і цукор, замісити тісто з води, що залишилася і муки, доба

Пиріжки з картоплі, фаршировані грибами і печінкою

[P] Зварений в шкірці картопля чиститься і пропускається через м'ясорубку. Цибулю і дрібно нарубану петрушку підсмажують в розігрітій олії,

Самбуса бараки (пиріжки листкові)

З борошна, яєць, солі, води приготувати круте тісто, витримати його 30-40 хвилин. Потім розкачати у великі коржики товщиною 1 мм, змастити маслом, скрутить

Картопляні пиріжки з грибами і кус-кусом

Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час дрібно порізати базилік. Гриби нарізати дрібними кубиками разом з ріпчастою цибулею. Вило

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої