Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кугель з м'ясом листковий


Для рецепту вам буде потрібно:

для тісто:
  • маца (подрібнена) - 2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • вода - 1/2 склянки
  • топлене масло - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • м'ясо - 500г
  • цибуля ріпчаста - 4-5 шт.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кугель з м'ясом листковий необхідно:

Мацу розламати на дрібні шматочки, залити теплою водою, додати збиті яйця, сіль.

Відварити м'ясо, пропустити його через м'ясорубку, з'єднати з яйцями, пасерованою цибулею, посолити, перемішати. Форму змастити жиром і викладати в неї шарами кілька разів спочатку тісто, потім начинку, закінчити тестом. Поверхня розрівняти, змастити маслом і яйцем. Запекти в духовці.


рецепти по кроках
6
8
6
4
Хумус ПТІТ з куркою і корицею Цимес морквяний Форшмак
Ще рецепти розділу ...
Картопляні кульки з цибулею і грибами

З вареної картоплі зробити пюре, додати оливкове або горіхове масло, посолити, поперчити, ретельно перемішати. Цибулю та печериці дрібно нарізати.

Хоменташен з чорносливом

Для приготування годиться готове листкове тісто, яке необхідно заздалегідь розморозити. Вирізаємо кружечки діаметром 8 см, кладемо в центр начинку, при

Блінчикес міт Епл

Спекти млинці і укласти їх в каструлю або глибоку сковороду, змащену маслом, перекладаючи дрібно нарізаними яблуками, шматочками вершкового масла, по

Індичатина з бататом

Протягом 3 хвилин підсмажуємо грудинку на оливковій олії, потім додаємо мелене м'ясо і смажимо до тих пір, поки воно не втратить червонуватого відтінку.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої