Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паска шоколадний пряний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.5 склянки
  • дріжджі - 50-70г
  • яйце - 15 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • цукор - 2 склянки
  • какао - 50-100г
  • ром - 1-2 чарки ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • червоне вино - 1/2 склянки
  • сухарі житні - 1/2 склянки
  • апельсиновий цукати - 1/4 склянки
  • кориця, гвоздика, кардамон, бадьян (мелені) - по 1 кавовій ложці бадьян -

    пряність за смаком схожа з анісовим, він більш солодка, що не нудотно, з камфорним нотками. У їжу ... "

  • сіль за смаком

Щоб приготувати Паска шоколадний пряний необхідно:

Розведіть дріжджі в невеликій кількості теплого молока, змішайте з борошном і поставте для бродіння в тепле місце. Потім додайте в тісто жовтки, розтерті з цукром дочиста, какао, ром, червоне вино, мелені, просіяні житні сухарі, дрібно нарубані апельсинові цукати і всі прянощі. Перемішайте, поставте в тепле місце для бродіння.

Коли тісто підніметься, додайте збиті в стійку піну білки, сіль за смаком і стільки борошна, скільки буде потрібно. Покладіть тісто в рясно змащену м'яким маслом, подпиленний борошном форму. Коли воно підніметься у формі, випікайте паску при температурі 180С до готовності.


рецепти по кроках
6
8
5
8
Паска шафрановий Паска молочний Паска бажаний Простий паску
Ще рецепти розділу ...
Французький паску "Капучіно"

Змішайте цукор з маслом. Додайте по одному жовтки. Частинами додайте борошно, "капучіно" і 75 мл. води. Збийте білки з сіллю і додайте в тісто. Тісто

Паска шоколадний з мигдалем

Змішайте воду, дріжджів і борошно, добре розмішайте. Залиште приблизно на годину, щоб тісто піднялося, після чого збийте лопаткою, додайте расте

Паска сибірський

Дріжджі розвести в 0,5 склянки теплого молока, всипати 4 склянки борошна і замісити тісто. Потім додати сіль, розтерті до білого кольору з цукром жовтки яєць, рас

Паска морквяний 2

Поставити дріжджове тісто для пасок: розкришити дріжджі в невеликій кількості теплого молока, додайте цукор і залиште на 1 годину. Всипати в опару ін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої