Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1.5 склянки
  • мигдаль (ретельний подрібнений смажений) - 500г
  • какао - 2 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • яйце - 4 шт.
  • шоколад - 500г
  • марципан (готовий) - 500г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
  • зелений харчовий барвник.

Щоб приготувати баклажани печиво необхідно:

Покласти в миску мигдаль, какао, корицю, гвоздику, цукор і яйця, перемішати до однорідної маси. Скачати з отриманої маси маленькі "баклажани" і викласти їх на добре змащене деко. Пекти в заздалегідь нагрітій духовці при середній температурі близько 20 хвилин. Охолодити.

Розтопити шоколад на водяній бані. Вмочити готові баклажани в розтоплений шоколад і викласти їх на металеву решітку, почекати, щоб шоколад затвердів. Добре перемішати марципан з харчовим барвником до утворення однорідної зеленої маси. Розкачати з марципану маленькі "тюрбани" з гострим кінчиком і приклеїти до більш вузької частини шоколадних "баклажанів". Викласти в паперові форми.


рецепти по кроках
7
6
6
8
Шакшука (або матбуха з яйцем) Хумус Цимес морквяний ПТІТ з куркою і корицею
Ще рецепти розділу ...
Маца з м'ясом молодого баранчика

Мацу замочити в підсоленій воді на кілька годин. Після того, як вона добре розм'якне, викласти листи на товсте полотно або іншу тканину, щоб в

Суп квасолевий з картоплею

Замочіть квасолю у холодній воді на кілька годин або на ніч. Злийте воду, залийте нової і варіть близько години, покладіть нарізану цибулю. картопля і до

Кугол cубботній

Обсмажити борошно в жиру. Потримати в воді і віджати батон. Підсушити цедру лимона і натерти її. Перебрати, помити родзинки. Очистити мигдаль і подрібнити. Зі

Кугель "Іерсалім"

Кажуть, що ця традиційна запіканка, названа на честь Єрусалиму, була принесена в релігійний центр Mea Shearim в 18 столітті Гаон Вільної і його п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої