Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з мигдальною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мигдаль (очищене подрібнене) - 6 склянок
  • цукор - 3 склянки
  • цедра - 1 лимона
  • ванільний цукор - 2 пакетики
  • яйце - 3-4 шт.
для начинка:
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 1/2 склянки
  • мигдаль - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Печиво з мигдальною начинкою необхідно:

Покласти в миску мигдаль, цукор, лимонну цедру, ванільний цукор, яйця і замісити в однорідну масу. Розкачати з тіста кульки діаметром 2 см. Злегка придавити їх долонею. Пекти в духовці, нагрітій заздалегідь, при середній температурі, 25-30 хвилин.

Потім охолодити. Збити білки, поступово додаючи цукор, до отримання пишної піни. На плоску сторону печива покласти ложку збитою маси і з'єднати з іншим печивом. Посипати товченим мигдалем піну між печивом і розкласти в паперові форми.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Кокосове печиво «Кокосові сніжки» Лимонне печиво Пісне печиво «Фрося» Різдвяні печінки (Joulucookiet)
Ще рецепти розділу ...
Печиво вівсяне з фундуком, родзинками і коньяком

Ізюм і пластівці слід використовувати дрібні - тоді печиво буде більш акуратним і ніжним, при бажанні також печиво можна приправити корицею. Ізюм ін

Печиво з курагою і чорносливом

Маргарин збити з цукром, влити жовтки, сметану, додати ванілін, змішану з содою борошно і вимочені в теплій воді дрібно порізані сухофрукти. Тес

"Поцілунок негра"

Розм'якшене масло розтерти до білого з цукровою пудрою, поступово додати шоколад і змішане з крохмалем борошно. Все добре розмішати. З тіста сф

Печиво на чорній патоці з імбиром

[P] Коричневий цукор пересипати в миску з жиром, розтерти до однорідної маси. Додати борошно і вимісити м'яке тісто. Постарайтеся не сипати занадто м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої