Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з мигдальною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мигдаль (очищене подрібнене) - 6 склянок
  • цукор - 3 склянки
  • цедра - 1 лимона
  • ванільний цукор - 2 пакетика
  • яйце - 3-4 шт.
для начинка:
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 1/2 склянки
  • мигдаль - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Печиво з мигдальною начинкою необхідно:

Покласти в миску мигдаль, цукор, лимонну цедру, ванільний цукор, яйця і замісити в однорідну масу. Розкачати з тіста кульки діаметром 2 см. Злегка придавити їх долонею. Пекти в духовці, нагрітій заздалегідь, при середній температурі, 25-30 хвилин.

Потім охолодити. Збити білки, поступово додаючи цукор, до отримання пишної піни. На плоску сторону печива покласти ложку збитою маси і з'єднати з іншим печивом. Посипати товченим мигдалем піну між печивом і розкласти в паперові форми.


рецепти по кроках
8
6
4
6
ПТІТ з куркою і корицею Хумус Форшмак Цимес морквяний
Ще рецепти розділу ...
Оладки з маци (мацебрай) з йогуртовим соусом

Дрібно наламати мацу і залити гарячим молоком, так щоб вся маца намокла. Варто влити тільки півтори склянки і подивитися чи потрібно ще молоко. Почекаємо

Кугол буряковий

Зварити цілком буряк в підкисленою оцтом воді. Очистити її, нарізати і пропустити через м'ясорубку або натерти на середній тертці. Розтовкти в ступ

Кугл фун флейш

М'ясо пропустити через м'ясорубку з черствим хлібом, змоченим в бульйоні. Обсмажити борошно з 1 ст. ложкою жиру до рожевого кольору, розвести одним стаканом

Кугол cубботній

Обсмажити борошно в жиру. Потримати в воді і віджати батон. Підсушити цедру лимона і натерти її. Перебрати, помити родзинки. Очистити мигдаль і подрібнити. Зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої