Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хала з борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджі (сухі) - 2 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • вода (тепла) - 2 склянки
  • мед - 1/2 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • борошно - 6 склянки
  • яйце (збите з 1 ст. ложкою води) - 1 шт.

Щоб приготувати Хала з борошна необхідно:

Покладіть дріжджі у велику миску і трохи присипте зверху цукром (1 ч. Ложка)

Додайте води і залиште на 5-10 хвилин. Змішайте дріжджі, яйця, олію, цукор і мед. Додайте повної борошна, потім білого борошна. Продовжуйте розмішувати, якщо тісто липне до рук - додайте ще трохи борошна. Місіть тісто, поки не отримаєте однорідну масу.

Трохи змастіть тісто рослинним маслом і покладіть в миску. Накрийте рушником і залиште на 2:00 підніматися в теплому місці.

Розділіть тісто на 4 рівні частини. Від першої частини відокремте шматочок тіста, завбільшки з долоню, зробіть круглий коржик і покладіть її на змащене маслом деко. З решти розкачайте «змійку» і викладіть, закручуючи від центру до краю, на коржик. Те ж повторіть з рештою трьома частинами тесту. Накрийте хали рушником і залиште підніматися ще годину, потім змастіть яйцем, збитим з водою, при бажанні посипте маком.

Добре розігрійте духовку. Випікати слід при температурі 180С протягом 40 хв. Після того як хали випеклися, що не виймайте відразу з духовки - залиште їх ненадовго всередині, щоб від різкого переходу температури вони не впали.


рецепти по кроках
6
4
8
6
Хумус Форшмак ПТІТ з куркою і корицею Цимес морквяний
Ще рецепти розділу ...
Пиріг пасхальний (песах Дикер флуд)

Яєчні жовтки розтерти з двома ложками цукрової пудри і товченими горіхами, додати мацемел, збиті білки, все добре пермешать. Перекласти тісто в

Імберлах

Імберлах - солодке, пряне блюдо з маци і прянощів, годиться до столу, на будь єврейське свято, дуже старовинний рецепт. Мацу подрібнити на дрібні

Кнейдлах картопляні

Збити яйця з сіллю і цибулею, додати крохмаль, борошно і картоплю і замісити тісто. Скачати в невеликі кульки і відварити їх в соняшниковій олії, поки

Кугель з маци

Кугель з маци - використовується як самостійне блюдо або в тонко нарізаному вигляді, як підкладка до бутербродів. Мацу накришити на шматочки середньої вів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої