Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лейках (медові пряники)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 500г
  • мед - 200г
  • масло вершкове - 100г
  • цукор - 100г
  • яйце - 3 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • кориця - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 1-2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Лейк (медові пряники) необхідно:

Відокремити яєчні жовтки і білки. Жовтки злегка збити. У широкому посуді підігріти мед. У підігрітий мед заправити цукор, яєчні жовтки, масло, сіль корицю, мелену гвоздику. Все збити до отримання однорідної маси. Поступово додавати борошно, продовжуючи збивати.

Розігріти духовку, змастити маслом деко і викласти на нього рівним шаром отриману масу. змастити тісто яіцом і випікати в духовці на середньому вогні до готовності.

Перед подачею нарізати.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Форшмак Цимес морквяний Хумус Шакшука (або матбуха з яйцем)
Ще рецепти розділу ...

Індичку (саме індичку, а не індика) вичистити і випатрати. Листи маци наламати і замочити у воді або білому вині до м'якості на кілька хвилин. Ра

Варене яйце з обсмаженою цибулею по-єврейськи

Зварити круто яйця. Очистити і нарізати кільцями цибулю. Вміст остившіх яєць нарубати або дрібно нарізати. Лук, помішуючи, підрум'янити в жиру на сл

Повітряні кнейдлах (суфле)

Збити білки до дуже густої консистенції. Потім збити жовтки, обережно додаючи сіль і перець. Змішати жовтки з борошном з маци і обережно перелити в

Мацебрай

Намочити наламати мацу у воді і злити. Збити яйця з водою і сіллю, вилити в мацу і перемішати. Розігріти сковороду з маслом, викласти суміш і Жарі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої