Замочити в холодній воді 2 аркуша желатину. Нагріти 180 мл молока з 50 гр цукру. Зняти з вогню і додати віджатий желатин. Додати 160 гр маскарпоне,
|
[P] Підготувати желатин. Для цього листочки желатину покласти у воду для набухання. Вершки налити в каструлю. Розкрити стручок ванілі, вміст вийняти
|
Кокосове молоко, цукор і молоко вскіпять. Трохи охолодити. Покласти желатин в мисочку з водою на хвилин 5. Віджати. Покласти в каструльку з молоком. Р
|
Цукор для карамелі всипати в невелику кастюльку, розтопити до золотистого кольору. У блендері змішати молоко, цукор і ванільний цукор. У вийшла з
|